Tutti gli articoli del Blog di Cantinettavino.it: scopri le ultime notizie su vini e cantinette e che cosa offre il nostro e-shop ad un appassionato come te!
Non c’è buon intenditore di vino che non conosca il famoso vino toscano. Protagonisti di questa famiglia sono senza dubbio i vini rossi, mentre la produzione di bianchi e rosati avviene in scala nettamente minore. Le modalità di produzione hanno origini che risalgono a centinaia di anni fa e che si sono tramandate senza subire […]
Ogni bottiglia di vino ha la sua etichetta che, oltre a darci informazioni sulla tipologia del vino, ci informa circa la loro provenienza e circa la varietà di uva con la quale il vino è stato realizzato. Ma queste appena citate non sono le uniche cose importanti da sapere di un vino. È infatti utile […]
Ogni amante del vino, da chi ne ha fatto un lavoro a chi ne ha fatto il proprio hobby, sa benissimo che ogni vino necessita di una temperatura ideale per essere servito. Sorge spontanea, quindi, la necessità di attrezzarsi per ovviare a questo problema. Ormai l’industria del vino ha fatto molti passi in avanti e […]
I veri amanti del vino sanno che, quando si parla di degustazione, bisogna tenere in considerazione un ampio numero di fattori. Per tirare fuori ed esaltare al massimo il gusto e le qualità di un buon vino bisogna mettere in pratica una serie di accorgimenti. Chi è esperto di strumenti per la conservazione del vino […]
Persino chi ha meno esperienza con il mondo dell’enologia sa bene che ad ogni vino deve corrispondere la tipologia adeguata di calice. Anni e anni di lavoro da parte di esperti tra sommelier ed enologi hanno fatto sì che al giorno d’oggi il calice da vino sia parte integrante dell’esperienza della degustazione. I conoscitori di […]
La conservazione del vino è da considerarsi una vera e propria scienza, con le proprie teorie, i propri falsi miti e le proprie formule che molti amanti del vino mettono in pratica quotidianamente. L’imbottigliamento del vino non marca che una nuova fase della sua vita che può durare persino decine di anni. Una volta aperto, […]
Cosa c’è di meglio di tirare fuori dal frigo una fresca bottiglia di vino, con le alte temperature che ci accompagnano in questo periodo? Un’idea allettante, ma attenzione: non tutti i vini vanno conservati a basse temperature e alcuni dei prodotti della vasta gamma presente su cantinettavino.it potrebbero addirsi ad alcuni vini meglio che ad […]
Da che mondo è mondo, gli appassionati di vino si dividono in due gruppi: quelli che preferiscono il rosso e quelli che preferiscono il bianco. Poi ci sono quelli che preferiscono gli champagne, chi i liquorosi, chi le bollicine, chi i rosati e così via. Chi ha ragione? Tutti quanti, ovviamente. Come dicevano i nostri […]
Cosa c’è di meglio di un bel bicchiere di vino? Afferrare il calice e riempirlo del giusto vino, per goderselo a fine giornata o durante un buon pasto, è un rituale ineguagliabile e, per molti, irrinunciabile. Un calice di vino può alleggerire una brutta giornata o dare quel tocco in più a una giornata già […]
Scaloppine al vino bianco Le scaloppine sono un secondo piatto tipico delle regioni del Nord Italia. Possono essere fatte in modi diversi, le ricette sono parecchie. Anzi, come per ogni piatto tipico della tradizione, si può quasi dire che ogni famiglia abbia la propria preparazione personale! Ma ricette ufficiali, ovviamente, ne esistono. Scaloppine ai funghi, […]